嗨~ 我是巧媽，巧媽是我

【小王煮瓜 (原小王清湯瓜仔肉)】
地址｜台北市萬華區華西街17之4號 (Google map)
電話｜02-23707118
營業時間｜09:00 ~ 20:00，週二公休

今天來吃連續3年都得到米其林必比登的小王煮瓜 ( 原小王清湯瓜仔肉 )
創立於1975年，已經有45年的歷史了! 
位於華西街夜市內以黑金魯肉飯和清湯瓜仔肉湯聞名
若有到訪龍山寺附近一定要來試試！

店門口有擺放一台攤車
保留當時第一代時期以攤車在販賣清湯瓜仔肉湯的模樣
原名店「小王清湯瓜仔肉」改名為「小王煮瓜」
並且重新裝潢過，於2019/11/10日開張!

現在這個新店面看起來更乾淨舒適
用餐起來一定會更美味的!

平假日的尖峰用餐時段生意也都很不錯
內用及外帶的人潮都相當多!
不愧是蟬聯3年榮登米其林必比登餐廳

他們的工作區是開放式的!  

餐內空間蠻寬敞的
而且牆上都有一些文青的創作
讓客人們可以更了解小王煮瓜的歷史及介紹!
重新裝潢後的新面貌
讓人感到滿滿的創新古早味

最喜歡這面背景配上大圓桌
不經讓巧媽想起以前小時候在鄉下外婆家會吃的辦桌😆

內用採先自行找位子入座
在填畫菜單至櫃台結帳!
店員才會送餐過來唷

內用桌上每桌都會有餐具

巧媽點了必點的黑金魯肉飯、招牌清湯瓜仔肉、鮮魚湯、油豆腐

黑金魯肉飯  ( 小 ) $30 ，( 大 ) $ 55

看似顏色很深的肉燥
其實不會過鹹!
魯汁的香氣滲入米飯裡
難怪大家都說吃過的絕對會比讚👍

肥瘦肉之間取得了一個很好的平衡
讓整體的口感更加的滑順好吃!

清湯瓜仔肉  $66

瓜仔是使用罐頭瓜仔
再加上自製的肉羹!  
他們家肉羹吃起來真的很嫩且很有彈性，口感真的還不錯! 
一碗清湯的肉羹量其實還蠻多的!
內用湯還可以再續

鮮魚湯 ( 鯛魚片 )  $96

這碗鮮魚湯上桌時還會附上一小盤的醬油哇沙米!
但巧媽沒有沾~
單吃魚片就超好吃了!

魚片口感很鮮甜無腥味
肉質也很扎實!

魚湯喝起來也很清爽可口!
一點都不會覺得太油膩
冷冷的天喝上一碗熱湯! 好喝!

油豆腐  ( 小 ) $14 ，( 大 ) $ 26

這油豆腐魯的真的很入味~
咬下去都會流出汁的那種! 好吃!

吃飽後走出華西夜市發現掛了一整排的燈籠裝飾
晚上點燈後真的超美!

也可以去附近的龍山寺走走唷

用餐日期 : 2021.11.03

【小王煮瓜 (原小王清湯瓜仔肉)】
地址｜台北市萬華區華西街17之4號 (Google map)
電話｜02-23707118
營業時間｜09:00 ~ 20:00，週二公休